Гуарова гума (E412) на прах, 100 g

Забележка: Гуаровата гума може да се използва за сгъстяване на: сосове, кремове, суши, каши или стабилизиране на тесто. Най-добре е да се добавя към студени течности и да се разбърква постепенно, за да не се образуват бучки. 

Сосове: 2–5 g гуарова гума на 1 kg сос (0,2–0,5%).

Супи: Разбъркайте гуаровата гума постепенно в супата.  Препоръчително е постоянно разбъркване, за да се предотврати образуването на бучки. Използвайте 2–10 g на 1 l супа (0,2–1%), в зависимост от желаната гъстота. По-гъста супа: 2–5 g. Сгъстяване на кремове: 5–10 g. 

Съхранение: На сухо място при температура до 25 °C, в добре затворена опаковка. 

Годност и партида: Маркирани на опаковката.